Cách làm bánh trứng gà non bằng bột pha sẵn ăn với sốt phô mai

Chia sẻ công thức và cách làm bánh trứng gà non bằng bột pha sẵn Mikko. Những chiếc bánh trứng gà nướng thơm lừng, phần rìa giòn tan, kết hợp sốt phô mai béo ngậy rất hấp dẫn.

Xem VIDEO CÁCH LÀM BÁNH TRỨNG GÀ NON NGON

NHỮNG MÓN BÁNH NGON TỪ BỘT MÌ DỄ LÀM TẠI NHÀ

CÔNG THỨC BÁNH TRỨNG GÀ NON NGON

1kg bột bánh trộn sẵn Mikko
500ml nước
100g dầu ăn
4 trứng gà
Sốt phô mai: 1 trứng gà, 100ml sữa tươi, 100g bột phô mai, 50g sữa đặc, xíu nước

Bánh trứng gà non ăn không cũng đã rất ngon. Bánh này có thể kết hợp với nhiều loại topping mặn (chà bông, phô mai, trứng muối,...) hoặc ngọt (kem, các loại đậu, mứt) đều được.

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH TRỨNG GÀ NON TẠI NHÀ

- Cho trứng gà, sữa tươi, bột phô mai, sữa đặc, nước vào thau. Khuấy đều cho bột phô mai tan hoàn toàn. Đổ sốt phô mai vào chảo, vừa nấu vừa khuấy liên tục. Khi sốt phô mai chín, sánh đặc lại thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn.

- Cho bột bánh trứng gà non, dầu ăn, trứng gà và nước vào thau. Khuấy đều cho bột tan hoàn toàn và mịn. Đậy thau bột lại, để bột nghỉ 10 phút.

- Làm nóng 2 mặt khuôn rồi đổ bột bánh trứng gà non vào. Đóng khuôn lại, cứ 1 phút trở mặt khuôn 1 lần. Lặp lại 4 - 5 lần là bánh chín. Gắp bánh ra khỏi khuôn, làm tương tự cho những cái bánh còn lại.

- Khi ăn, bánh chín sốt phô mai lên bánh. Hoặc có thể cắt bánh nhỏ ra, cho vào dĩa rồi xịt sốt phô mai lên. Bánh chưa ăn tới thì có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1 tuần.

BÍ QUYẾT LÀM BÁNH TRỨNG GÀ NON THƠM NGON

- Mỗi một hãng bột bánh trứng gà sẽ có công thức khác nhau, bạn nên tham khảo công thức từ nhà sản xuất (nếu dùng loại khác của mình).

- Khi bánh trứng gà nướng xong, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn thì phải để lên những bề mặt thoáng khí. Nếu bánh bị hầm hơi hoặc ướt thì sẽ không còn giòn và dễ mất form bánh.

- Phần sốt phô mai nếu ăn không hết, các bạn có thể bảo quản trong ngăn mát (1 tuần) hoặc ngăn đông tủ lạnh (2 tháng). Nhân phô mai có thể dùng cho bánh bao, bánh mì, bánh khoai lang,...

ĂN BÁNH TRỨNG GÀ NON THƯỜNG UỐNG VỚI:

Trà đào cam sả

Trà tắc

Mủ trôm hạt chia