Cách làm nước trái cây chua ngọt pha sẵn ngon và tiện lợi

Chia sẻ công thức và cách pha nước trái cây chua ngọt tại nhà. Với nước cốt trái cây làm sẵn, có thể pha với soda, nước dừa, nước lọc để làm ra những ly nước trái cây ngon và nhanh chóng.

Xem VIDEO CÁCH LÀM NƯỚC TRÁI CÂY NGON

NHỮNG THỨC UỐNG NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

CÔNG THỨC TRÀ TRÁI CÂY NGON

300g tắc (quất, hạnh)
4 trái chanh dây (chanh leo)
1 trái cam vàng
1 quả chanh muối
170g mật ong
200g đường phèn
100g xí muội đào
Pha với: nước lọc, trà, soda, nước dừa

Để tạo vị chua cho nước trái cây, bạn có thể dùng cam, chanh, tắc, khế, me,... đều được. Mỗi 1 loại trái cây sẽ mang hương vị riêng, tùy sở thích.

CÁC BƯỚC LÀM NƯỚC TRÁI CÂY TẠI NHÀ

- Chanh muối xắt nhuyễn (bỏ hạt). Xí muội xắt lát. Chà muối quanh trái cam mỹ để loại bỏ tinh dầu, chà 5 - 10 phút thì rửa sạch.

- Xắt đôi chanh dây, nạo lấy thịt cho qua ray để lọc lấy nước cốt chanh dây. Tắt xắt lát 1 ít, phần còn lại vắt lấy nước. Cam xắt miếng nhỏ. Nấu đường phèn với 200ml nước cho đường tan và nước đường sôi 2 - 3 phút, tắt bếp, để nguội hoàn toàn.

- Cho nước chanh dây, nước tắc, nước đường, mật ong, xí muội, chanh muối, cam, tắc lát vào thau. Trộn đều, để bên ngoài 1 - 2 tiếng.

- Chia topping (phần xác trái cây) vào hủ, đổ nước trái cây vào 2/3 hủ (pha cho 1 ly 400ml). Đậy nắp lại rồi cho vào ngăn đông để bảo quản uống dần.

- Pha nước trái cây: Cho 1 viên nước trái cây vào ly. Thêm nước lọc (hoặc nước dừa, soda, strongbow,...) khoảng 2/3 ly. Thêm đá vào đầy ly, khuấy đều là có thể uống được.

BÍ QUYẾT LÀM NƯỚC TRÁI CÂY THƠM NGON

- Trong công thức nước trái cây, mình có sử dụng 1 quả chanh muối để cân bằng vị. Nếu không có hoặc không dùng chanh muối, bạn nên cho thêm 1 xíu muối vào công thức.

- Bảo quản nước trái cây trong ngăn đông tủ lạnh từ 1 - 2 tháng. Khi uống, bạn lấy cho trực tiếp vào ly (không cần chờ rã đông) rồi đổ nước vào. Do nước trái cây cho vị chua, nên mặc dù đông đá thì nước trái cây vẫn rất nhanh tan.

- Tùy vào bạn pha ly bao nhiêu mà cân đối lượng nước cốt trái cây cho thích hợp. Vì vậy, nên chia lượng nước trái cây ngay từ đầu vào các khuôn cụ thể, sau này sẽ dễ pha chế hơn.

NHỮNG LOẠI NƯỚC TRÁI CÂY NGON VÀ DỄ LÀM

Cocktail trái cây

Mứt trái cây

Trà trái cây