Cách làm kem oreo 2 lớp siu thơm ngon dễ thành công

Chia sẻ công thức và cách làm kem oreo dẻo ngon tại nhà. Kem oreo ăn mát lạnh, vị ngọt béo của kem kết hợp với bánh oreo giòn rụm rất hấp dẫn.

Xem VIDEO CÁCH LÀM KEM OREO NGON

NHỮNG MÓN KEM ĂN NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

CÔNG THỨC KEM OREO NGON

18 cái bánh oreo
400g sữa chua
1L sữa tươi
160ml nước cốt dừa
20g đường
90g bột milo
15g bột bắp
ít vani và xíu muối
Khuôn và que kem

Bánh oreo có vị vani, socola,... và để làm kem thì bạn dùng loại nào cũng được. Nếu thích 2 vị sữa và socola thì bạn dùng bánh oreo vị vani.

CÁC BƯỚC LÀM KEM OREO TẠI NHÀ

- Bánh Oreo tách riêng phần bánh và phần kem. Cho phần bánh Oreo vào túi rồi dùng chãy giã nát vụn (không giã nhuyễn).

- Nấu sốt kem: Cho sữa tươi, nước cốt dừa, bột bắp, xíu muối, ít vani vào nồi. Khuấy cho tan bột rồi bật lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đến bột bắp chín (15 phút). Cho phần kem Oreo vào, khuấy đều cho kem tan. Chia lượng sốt kem ra làm 2 phần. 1 Phần sẽ cho milo vào rồi khuấy đều cho tan hết. Phần còn lại sẽ cho vào 1 - 2 muỗng đường, khuấy tan.

- Khi 2 phần sốt kem Oreo này nguội hoàn toàn rồi cho sữa chua vào. Khuấy đều cho sữa chua tan hết.

- Cho 1/2 lượng bánh Oreo vào phần sốt sữa kem, khuấy đều rồi rót vào 2/3 khuôn kem. Cho khuôn kem Oreo vào ngăn đông tủ lạnh từ 2 - 3 tiếng.

- Cho phần bánh Oreo còn lại vào phần sốt kem milo, khuấy đều rồi đổ vào khuôn, cắm que vào. Cho Kem Oreo vào ngăn đông 6 - 7 tiếng.

BÍ QUYẾT LÀM KEM OREO THƠM NGON

- Để tạo độ dẻo cho kem Oreo thì bạn có thể dùng bột bắp hoặc Gelatin đều được. Bột bắp làm kem vẫn bị dăm đá khoảng 10 - 20%, còn nếu dùng Gelatin thì kem sẽ 100% dẻo mịn.

- Nếu thích ăn 1 trong 2 loại thì bạn không cần tách phần sốt kem ra làm 2 phần. Và khi tách sốt kem Oreo thì bạn cũng có thể tự điều chỉnh loại nào nhiều, loại nào ít tùy vào sở thích.

- Kem Oreo sau khi làm xong, bạn cứ bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh để ăn dần. Muốn bảo quản lâu thì bạn chỉ để kem, còn những thực phẩm sống khác thì không cho vào để cùng.

CÁCH LÀM BÁNH ỐC QUẾ ĂN VỚI KEM OREO

Bánh ốc quế trứng sữa

Bánh ốc quế lá dứa

Bánh ốc quế nước cốt dừa