Cách nấu trà trái cây tươi | trái cây ngâm đường phèn giải khát

Chia sẻ công thức và cách làm trà trái cây tươi ngon tại nhà. Thức uống này có vị chua ngọt, kết hợp nhiều loại trái cây tươi nên rất thơm và hấp dẫn.

Xem VIDEO CÁCH LÀM TRÀ TRÁI CÂY TƯƠI NGON

NHỮNG THỨC UỐNG NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

CÔNG THỨC TRÀ TRÁI CÂY (TRÁI CÂY NGÂM ĐƯỜNG) NGON

1/2 trái thơm
2 trái ổi
200g sơ ri
200g nhãn
2 trái chanh dây
100g dâu tây
1 trái táo
1.1L nước
550g đường phèn
ít vani
xíu muối

Ngoài những loại trái cây như: thơm, ổi, sơ ri, nhãn, dâu,... Bạn có thể dùng thêm hoặc bỏ bớt bất kì loại trái cây nào. Nếu thích trà trái cây mang mùi hương chủ yếu của 1 loại nào đó thì bạn dùng nó gấp 3 các loại trái cây khác.

CÁC BƯỚC LÀM TRÀ TRÁI CÂY TƯƠI TẠI NHÀ

- Cho vào nồi 1.1L nước, xíu muối và 550g đường phèn. Vừa nấu vừa khuấy đến khi đường tan hết, để lửa nhỏ, nấu 20 phút.

- Trái cây sơ chế sạch, để ráo, cắt lát mỏng (dày 2 - 3 mm). Chanh dây cắt ra rồi nạo lấy ruột.

- Cho ổi và sơ ri vào nồi nước đường, nấu 10 phút. Cho thơm vào, nấu 5 phút.

- Cho táo, dâu tây và nhãn vào. Nấu 5 phút, cho chanh dây vào (có thể múc ít hạt chanh dây cho vào nước đường).

- Vớt tất cả trái cây ra, nấu nước đường cho sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp, để nguội hoàn toàn. Múc trái cây cho hủ, hộp rồi đổ nước đường vào cho đầy hủ.

- Khi uống, bạn cho đá vào 3/4 ly, thêm 50ml trà (hoặc không). Múc trái cây cho lên trên, đổ nước đường vào. Có thể chuẩn bị thêm ít trái cây tươi cho lên trên.

BÍ QUYẾT LÀM TRÀ TRÁI CÂY TƯƠI THƠM NGON

- Có 2 cách để làm trà trái cây tươi dạng này. Cách 1 là làm theo video mình hướng dẫn ở trên. Cách 2, các bạn chia 550g đường phèn ra để ướp với thơm, dâu, ổi, nhãn,... từ 1 - 3 tiếng rồi cho vào nấu.

- Với trà trái cây, các bạn có thể pha thêm với 50ml cốt trà hoặc thêm nước (hoặc nước đường, tùy độ ngọt mong muốn). Với 1 ly 400ml - 500ml thì múc khoảng 70ml - 100ml nước (khoảng 1.5 - 2 vá) trà trái cây.

- Trà trái cây có thể bảo quản bên ngoài từ 1 tuần - 10 ngày. Còn nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì từ 1 - 2 tháng.

NHỮNG LOẠI TRÀ UỐNG NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

Trà tắc

Trà lipton thảo mộc

Trà đậu đen