Cách làm trứng cút sốt cà chua ngon tại nhà

Chia sẻ công thức và cách làm trứng cút sốt cà chua ngon. Món trứng cút sốt cà làm đơn giản, trứng cút béo ngậy hòa quyện với vị chua ngọt của sốt cà chua, rất hấp dẫn.

Xem VIDEO CÁCH LÀM TRỨNG CÚT SỐT CÀ CHUA NGON

NHỮNG MÓN ĂN CƠM NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ

CÔNG THỨC TRỨNG CÚT SỐT CÀ CHUA NGON

45 quả trứng cút
3 trái cà chua
1 chén nước
ít hành tím, tỏi, ớt, hành lá
Gia vị: 10g dầu hào, 20g đường, 40g tương ớt, 30ml nước mắm, 3g hạt nêm, 1g tiêu, 1g muối

Với số lượng trứng cút, các bạn có thể dùng nhiều hơn hoặc ít hơn cũng được nha. Do mình mua 2 vĩ, mà ăn hết 10 - 15 trứng rồi nên... :))

CÁC BƯỚC LÀM TRỨNG CÚT SỐT CÀ CHUA TẠI NHÀ

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Tỏi và hành tím bằm nhuyễn. Cà chua cắt hạt lựu.

- Làm nóng dầu, cho hành tím với tỏi bằm vào. Khi hành tỏi thơm vàng thì cho cà chua vào, xào cho cà chua ra màu.

- Cho trứng cút và sốt gia vị vào, để lửa vừa, nấu 10 - 15 phút cho trứng cút thấm và sốt sánh lại. Rắc ít hành lá, tiêu.

BÍ QUYẾT LÀM TRỨNG CÚT SỐT CÀ CHUA THƠM NGON

- Để lột vỏ trứng cút dễ dàng thì sau khi luộc chín, bạn để 10 - 15 phút cho nồi trứng cút nguội bớt. Đổ bớt nước ra rồi xốc 10 - 15 lần, khi lột vỏ trứng sẽ ra từng mảng, lột dễ và nhanh.

- Khi xào cà chua, bạn không cần cho nước. Để cà chua chín, nhừ sẽ ra màu đỏ tự nhiên của cà. Khi cà chua ra màu, sốt sẽ có vị hài hòa hơn.

- Nếu thích ăn trứng cút có lớp ngoài dai dai, bạn có thể chiên sơ trứng cút. Nhớ để trứng cút khô ráo rồi chiên, nếu không khi chiên sẽ rất văng dầu.

TRỨNG LÀM MÓN GÌ NGON

Trứng cút sốt me chua ngọt

Trứng lòng đào ngâm nước tương

Cháo trứng cút lộn