Chia sẻ công thức và cách nấu canh gà lá giang, lẩu gà lá giang chua ngọt chuẩn bị cực ngon tại nhà. Gà lá giang nấu rất đơn giản, đây không chỉ món canh món lẩu mà còn có thể ăn với cơm hoặc bún.
Xem VIDEO CÁCH NẤU CANH GÀ LÁ GIANG NGON
NHỮNG MÓN LẨU NGON DỄ NẤU TẠI NHÀ:
♨ CÔNG THỨC CANH GÀ LÁ GIANG NGON:
- 250g lá giang
- 500g chân gà
- 20g rau ngò om, ngò gai
- 2 tép tỏi
- 3 củ hành tím
- 3 trái ớt
- 1.5 lít nước
- Gia vị: 15g đường phèn, 8g hạt nêm, 12g muối hạt, 1g tiêu
♨ CÁC BƯỚC NẤU CANH GÀ LÁ GIANG ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:
- Chân gà mua về sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp chân gà với ít gia vị cho thấm trong 20 phút.
- Đập dập hành tím tỏi rồi bằm nhuyễn. Rau ngò om, rau ngò gai cắt nhuyễn. Lá giang rửa sạch, ngâm muối loãng 10 phút.
- Phi thơm hành tím tỏi bằm, cho chân gà vào xào cho chân gà săn lại thì đổ 1.5 lít nước vào cùng ít gia vị, 3 trái ớt, nấu cho canh sôi 10 phút với lửa nhỏ.
- Xé nhỏ lá giang cho vào canh, nấu khoảng 5 - 7 phút. Múc canh ra tô, rót ít nước mắm, rắc rau thơm.
♨ BÍ QUYẾT CANH GÀ LÁ GIANG THƠM NGON HẤP DẪN:
- Món canh gà lá giang, lẩu gà lá giang này các bạn có thể dùng nguyên con gà, cánh gà, xương gà,... nhưng theo mình ngon nhất là chân gà nha, vừa ngọt nước lại nhai gân gà giòn sựt sựt rất đã (mà cũng rẻ nữa)
- Để canh gà lá giang đậm đà thơm hơn khi khi múc ra tô, bạn cho vào tô ít nước mắm rồi chang nước canh nóng vào, vị canh sẽ đậm đà cực thơm ngon.
- Canh gà lá giang bạn có thể ăn với cơm, bún. Chân gà có thể chấm muối tiêu chanh, nước mắm ớt.
NHỮNG MÓN LẨU GÀ NGON:
Lẩu gà sate
Lẩu gà tiêu xanh
Lẩu gà ớt hiểm
Nhận xét
Đăng nhận xét