Chia sẻ công thức và cách làm bò bía, nước chấm bò bía ngon tại nhà. Bò bía và sốt tương chấm bò bía làm rất đơn giản, ai làm cũng dễ dàng thành công.
Xem VIDEO CÁCH LÀM BÒ BÍA & TƯƠNG CHẤM BÒ BÍA NGON:
NHỮNG MÓN ĂN VẶT NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
♨ CÔNG THỨC BÒ BÍA NGON: (30 - 35 cuốn bò bía)
- bánh tráng
- 400g củ sắn
- 200g cà rốt
- 30g đậu phộng
- 5g hành phi
- 200g rau thơm các loại
- 100g salad
- 3 quả trứng gà
- 30g ruốc sấy
- 200g lạp xưởng
♨ CÔNG THỨC SỐT CHẤM BÒ BÍA NGON:
- 40g tương đen
- 30g tương ớt
- 20g dầu hào
- 10g tương cà
- 2g muối
- 5g hạt nêm
- 20g đường
- 30g bơ đậu phộng
- 50ml nước
♨ CÁC BƯỚC LÀM BÒ BÍA ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:
- Đánh 3 quả trứng gà với ít hạt nêm, làm nóng chảo dầu, chiên trứng cho chín vàng rồi để nguội, cắt sợi. Lạp xưởng chiên chín, để nguội, cắt lát. Ruốc sấy rửa sạch, để ráo, rang thơm.
- Củ sắn và cà rốt cắt thành từng thanh dài, hấp chín.
- Cho rau sống, cà rốt và củ sắn hấp, ruốc, lạp xưởng, trứng lên miếng bánh tráng, cuộn lại.
- Pha sốt tương chấm bò bía: cho tất cả nguyên liệu ở công thức trên vào chảo, bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đến khi sốt sánh, sệt lại.
♨ BÍ QUYẾT LÀM BÒ BÍA THƠM NGON HẤP DẪN:
- Bánh tráng làm bò bía nên chọn loại hơi dày, bánh tráng mỏng cuốn bò bía dễ bị rách.
- Phần nhân bò bía thường không ướp nhiều gia vị, vì khi ăn còn chấm với tương.
ĂN BÒ BÍA THƯỜNG UỐNG VỚI:
Trà tắc
Trà gạo lứt
Nước cam
Nhận xét
Đăng nhận xét