Canh chua rau muống nấu tôm

Chia sẻ công thức và cách nấu canh chua rau muống tôm chua ngọt tuyệt ngon tại nhà. Canh chua rau muống nấu tôm rất đơn giản, dễ ăn, chống ngán. Trong video, CKK sẽ bật mí 2 nguyên liệu giúp món canh chua rau muống thơm ngon hơn. ❤

Xem VIDEO NẤU CANH CHUA RAU MUỐNG NGON:

NHỮNG MÓN CANH NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:

► Canh ngót nấu cá điêu hồng
► Canh khổ qua cá thác lác
► Canh rong biển hạt sen
► Canh bí đao thịt bằm
► Canh chua bông thiên lý cá kèo
► Canh bắp chuối
► Canh atisô giò heo

♨ CÔNG THỨC CANH CHUA RAU MUỐNG NGON: (3 - 4 người ăn)

- 500g rau muống

- 200g tôm tươi (tôm sú, tôm thẻ, tôm đất,... hoặc tép)

- 4 tép tỏi

- 2g tỏi phi

- 1.25 lít nước

- 50g me

- 5g lá quế

- 40g đường phèn

- 3g hạt nêm

- 6g muối hạt

♨ CÁC BƯỚC NẤU CANH CHUA RAU MUỐNG ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:

- Rau muống và tôm sơ chế sạch, để ráo nước. Cho me vào chén, châm ít nước sôi và dằm cho me ra chua.

- Làm nóng chảo rồi cho ít dầu, khi dầu nóng cho vài tép tỏi đập dập vào phi thơm vàng.

- Bắt nồi nước sôi, cho nước me, đường phèn, hạt nêm cho vừa ăn. Khi nước canh sôi, cho tôm, tỏi, rau muống vào rồi vặn lửa lớn khi rau muống chín thì tắt lửa. Rắc lên ít rau quế, tỏi phi.

♨ BÍ QUYẾT NẤU CANH CHUA RAU MUỐNG THƠM NGON HẤP DẪN:

- Tôm khi mua về rửa với nước muối loãng cho sạch, cắt đầu và chân, lấy chỉ lưng.

- Me nấu canh chua nên chọn me vàng sẽ cho vị chua thanh và mùi thơm hơn là me đen.

- Khi ăn, múc canh chua rau muống vào tô rồi cho lên ít rau quế, tỏi phi cho thơm.